Toto nebude moc barmansk\u00fd \u010dl\u00e1nok, aj ke\u010f sa t\u00fdka baru a barov\u00e9ho biznisu, preto \u017ee je predmetom m\u00f4jho\u00a0podnikania.
\nNikdy som sa nepon\u00e1ral do politick\u00fdch t\u00e9m, a som si ist\u00fd, \u017ee ani v\u00e1s sa politka nejako hlboko nedot\u00fdka. Zast\u00e1val som aj n\u00e1zor, \u017ee politika do baru nepatr\u00ed, aj ke\u010f tam v\u017edy bola. U\u017e star\u00ed barmani z \u010dias Jerryho Thomasa boli ve\u013emi v\u00e1\u017een\u00e9 osobnosti, s ktor\u00fdmi sa radi rozpr\u00e1vali aj politici, preto \u017ee v bare v\u0161etli\u010do po\u010duli a n\u00e1zor barmana bol v\u0161eobecne re\u0161pektovan\u00fd. A \u010do si budeme hovori\u0165, v r\u00f4znych viac, \u010di menej priv\u00e1tnych kluboch, \u0161t\u00fdlov\u00fdch cigarov\u00fdch sal\u00f3noch a aj v dobr\u00fdch baroch sa mnoh\u00e9 rozhovory to\u010dia okolo politiky a rie\u0161i sa v nich \/hlavne\/ biznis.<\/p>\n
Nepre\u017e\u00edvam pr\u00e1ve naj\u0161\u0165astnej\u0161ie obdobie. Bar z \u010dasti funguje, z\u00e1le\u017e\u00ed v\u0161ak, z ak\u00e9ho poh\u013eadu sa \u010dlovek na to pozer\u00e1. M\u00e1me kvalitn\u00fdch host\u00ed, niekedy silnej\u0161ie dni, inokedy je dlh\u00e9 hodiny takmer pr\u00e1zdne. Ak sa m\u00e1m uspokoji\u0165 s t\u00fdm, \u017ee bar si na seba zarob\u00ed a ja ho vyu\u017e\u00edvam na pr\u00e1cu pre in\u00fdch mojich projektoch, mohol by som by\u0165 spokojn\u00fd. Len \u017ee nie som. Nerobil som bar preto, aby som pre\u017eil. Rob\u00edm ho preto, aby som ho mohol zve\u013ea\u010fova\u0165, aby som mohol realizova\u0165 n\u00e1pady, aby moji zamestnanci – kolegovia, od ktor\u00fdch vy\u017eadujem pomerne vysok\u00fd \u0161tandard mohli aj nad\u0161tandardtne zar\u00e1ba\u0165. Aby hrdos\u0165 na bar, ktor\u00fa c\u00edtia v srdci, c\u00edtili aj vo svojej pe\u0148a\u017eenke. Aby ich nenapadlo obch\u00e1dza\u0165 kasu, aby si mohli z platu dovoli\u0165 cestova\u0165 na semin\u00e1re a \u010falej sa vzdel\u00e1va\u0165. Alebo chcem investova\u0165 do kuchyne, aby som mohol pon\u00faknu\u0165 zauj\u00edmav\u00e9 jedlo. Niekedy to u\u017e aj vyzer\u00e1, \u017ee by to mohlo u\u017e pr\u00eds\u0165. Hovor\u00edm si, \u017ee je dobr\u00fd mesiac, ale priebe\u017ene vid\u00edm, ako primerane st\u00fapaj\u00fa n\u00e1klady. 25 d\u0148a v mesiaci ma oval\u00ed v\u00fd\u0161ka DPH, odvody a preddavky na dane. Potia\u013eto je to v\u0161etko v poriadku. M\u00e1m ma\u0165 vy\u0161\u0161ie tr\u017eby, je to len a len moja chyba a moja vec. Hovor\u00edm si, \u017ee to bude trva\u0165 trochu dlh\u0161ie, ale je nevyhnutn\u00e9 st\u00e1le pracova\u0165, dodr\u017eiava\u0165 koncept, nadstaven\u00fd \u0161tandard, atmosf\u00e9ru a mnoh\u00e9 in\u00e9 mali\u010dkosti a \u00faspech pr\u00edde. Mnoh\u00e9 kvalitn\u00e9 bary a kaviarne to svojou hist\u00f3riou dokazuj\u00fa, \u017ee ten za\u010diatok je niekedy poriadne \u0165a\u017ek\u00fd a m\u00f4\u017ee trva\u0165 aj rok. Presne rok som si dal aj ja a po \u0148om prehodnot\u00edm cel\u00fd koncept a smerovanie baru.<\/p>\n
\u010co to m\u00e1 spolo\u010dn\u00e9 s politikou? V z\u00e1sade ni\u010d. Ve\u010f dane mus\u00ed plati\u0165 ka\u017ed\u00fd, \u010di je pri moci \u013eavica, \u010di pravica a je to norm\u00e1lna vec. Ano, pokia\u013e by sme \u017eili v norm\u00e1lnej krajine. Napr\u00edklad vo F\u00ednsku, \u010di \u0160v\u00e9dsku. U n\u00e1s to funguje inak. U n\u00e1s plat\u00edte dane preto, aby si ich potom potichu mohol niekto vybra\u0165 a napcha\u0165 si vreck\u00e1. \u010ci u\u017e na nejakom tendri, nadmernom, \u0161ikovne vymyslenom odpo\u010dte, alebo tak, \u017ee si to \u0161ikovne vymysl\u00ed, ako napr\u00edklad dvaja chalani v\u00a0TOMTO \u010cL\u00c1NKU<\/a>, aby nemuseli plati\u0165 ni\u010d.\u00a0Nebudem v\u00e1m k tomu viac p\u00edsa\u0165, len si to pre\u010d\u00edtajte a zamyslite sa tak, ako som sa zamyslel ja.<\/p>\n Nemysl\u00edm si, \u017ee \u017eijem v dobrej krajine. A nie som ani na na\u0161u krajinu hrd\u00fd. Vo\u013eakedy som bol, ke\u010f boli na\u0161i majstri sveta v hokeji. Teraz m\u00f4\u017eu by\u0165 aj majstri vesm\u00edru. Je to ich \u00faspech, nie m\u00f4j. Bola by to falo\u0161n\u00e1 hrdos\u0165. Sme len ovce, ni\u010d viac. T\u00fdm ostatn\u00fdm \u0161ikovn\u00fdm patr\u00ed svet. Tak sa to hovor\u00ed…<\/p>\n P\u00fdtam sa s\u00e1m seba, pre\u010do som si vlastne otvoril bar. Vyhralo Ego. Otvoril som si ho iba pre svoj osobn\u00fd pocit, \u017ee chcem robi\u0165 veci pod\u013ea seba. Popri tom d\u00fafam, \u017ee to \u013eudia ocenia a pr\u00eddu. Ka\u017ed\u00fd de\u0148, r\u00e1no, poobede, ve\u010der, \u017ee bud\u00fa chodi\u0165 iba ku mne, \u017ee sa bud\u00fa c\u00edti\u0165 fajn a povedia, \u017ee je u m\u0148a dobre, \u017ee to, \u010do som urobil pr\u00e1ve h\u013eadali a potrebovali. Zatia\u013e to funguje iba na p\u00e1r percent a ja som naozaj v\u010fa\u010dn\u00fd. V skuto\u010dnosti nem\u00e1m ve\u013ek\u00e9 o\u010dak\u00e1vania, viem, v akom meste \u017eijem. A z\u00e1rove\u0148 som si vedom\u00fd e\u0161te mnoh\u00fdch nedostatkov, ktor\u00e9 tu m\u00e1m. A mo\u017eno to niekedy a\u017e pr\u00edli\u0161 rie\u0161im a mal by som veci rad\u0161ej necha\u0165 plyn\u00fa\u0165… Be Water, my friend… \/diky Stan;)\/<\/p>\n Ale aj tak, ni\u010d, okrem dobr\u00e9ho pocitu z roboty nem\u00e1m. A pri\u0161la doba, kedy neplat\u00edm dane z naozajstn\u00e9ho zisku, ale iba z tohto dobr\u00e9ho pocitu… A to m\u00f4\u017ee \u010dloveku zosta\u0165 n\u00e1hle aj nevo\u013eno…<\/p>\n <\/p>\n Posted by: Lubo\u0161 R\u00e1cz<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Toto nebude moc barmansk\u00fd \u010dl\u00e1nok, aj ke\u010f sa t\u00fdka baru a barov\u00e9ho biznisu, preto \u017ee je predmetom m\u00f4jho\u00a0podnikania. Nikdy som sa nepon\u00e1ral do politick\u00fdch t\u00e9m, a som si ist\u00fd, \u017ee ani v\u00e1s sa politka nejako hlboko nedot\u00fdka. Zast\u00e1val som aj n\u00e1zor, \u017ee politika do baru nepatr\u00ed, aj ke\u010f tam v\u017edy bola. U\u017e star\u00ed barmani z […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1129"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1131,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129\/revisions\/1131"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}