{"id":1483,"date":"2013-10-22T12:52:17","date_gmt":"2013-10-22T12:52:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/?p=1483"},"modified":"2013-10-23T11:12:13","modified_gmt":"2013-10-23T11:12:13","slug":"prilis-silna-inspiracia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/prilis-silna-inspiracia\/","title":{"rendered":"PR\u00cdLI\u0160 SILN\u00c1 IN\u0160PIR\u00c1CIA?"},"content":{"rendered":"

\"Screen<\/a><\/p>\n

Pred p\u00e1r d\u0148ami som bol upozornen\u00fd na nov\u00fa kaviare\u0148 v Senici, ktor\u00e1 sa ve\u013emi n\u00e1padne podob\u00e1 na n\u00e1\u0161 nitriansky Z\u00e1hir. Po prezret\u00ed si fotiek mi bolo jasn\u00e9, \u017ee sa niekto in\u0161piroval niektor\u00fdmi v\u00fdrazn\u00fdmi prvkami, ktor\u00e9 s\u00fa charakteristick\u00e9 a jedine\u010dn\u00e9 pre n\u00e1\u0161 koncept a z ktor\u00fdch ka\u017ed\u00fd jeden detail m\u00e1 svoj v\u00fdznam. \u010ci u\u017e komunikovan\u00fd jednozna\u010dne, alebo zost\u00e1va skryt\u00fd, ale je o to v\u00fdznamnej\u0161\u00ed.
\nAutor konceptu vlastne neskop\u00edroval v\u0161etko do detailov, ale t\u00e1 podobnos\u0165 je dos\u0165 zar\u00e1\u017eaj\u00faca a jednozna\u010dne pre toho, kto nav\u0161t\u00edvil n\u00e1s a vid\u00ed fotky, alebo dan\u00fd podnik priamo nav\u0161t\u00edvi, je ve\u013emi \u013eahko rozpoznate\u013en\u00e1.
\nNechcem to bra\u0165 ako nejak\u00fa ve\u013ek\u00fa t\u00e9mu, len ma napadlo, \u017ee by bolo fajn nap\u00edsa\u0165 a objasni\u0165, \u010do v\u0161etko m\u00f4\u017ee obn\u00e1\u0161a\u0165 to, ak sa niekto tak v\u00fdrazne in\u0161piruje in\u00fdm podnikom a da\u0165 priestor aj “druhej” strane…
\nZ \u010dasti to m\u00f4\u017ee vyznie\u0165, \u017ee je toho na “kop\u00edrovanie” Z\u00e1hiru u\u017e dos\u0165. Ale mysl\u00edm si, \u017ee to je v\u0161eobecne zauj\u00edmav\u00e1 t\u00e9ma a nemienim s t\u00fdm okrem tohto \u010dl\u00e1nku v\u00f4bec ni\u010d \u010falej robi\u0165, lebo v z\u00e1sade ani nem\u00e1m \u010do…<\/p>\n

Pri prvotnom prezeran\u00ed fotiek som nec\u00edtil \u017eiadny hnev. Svojim sp\u00f4sobom mi lichotilo, \u017ee som pre niekoho a\u017e tak v\u00fdraznou in\u0161pir\u00e1ciou a stavia to n\u00e1\u0161 Z\u00e1hir na vy\u0161\u0161\u00ed level.
\nVo svojej podstate po tom t\u00fa\u017ei ka\u017ed\u00fd. Ale… Ak sa nad t\u00fdm hlb\u0161ie zam\u00fd\u0161\u013eam, prich\u00e1dzam na to, \u017ee a\u017e tak\u00e9 jednoduch\u00e9 to nie je.
\nVid\u00edm tu aj in\u00fd rozmer. Rozmer biznisu, rozmer uznania, rozmer nejakej \u00facty a korektn\u00e9ho jednania, ktor\u00e1 je v na\u0161om podnikan\u00ed mnoh\u00fdm st\u00e1le cudzia. \/to mysl\u00edm v\u0161eobecne\/
\nP\u00f4vodne som to chcel necha\u0165 tak a upozorni\u0165 na to dvomi postami na modrej soci\u00e1lnej sieti a t\u00fdm to pova\u017eova\u0165 za vyrie\u0161en\u00e9.
\nDnes sa v\u0161ak v koment\u00e1roch na Z\u00e1hir str\u00e1nke objavil n\u00e1zor autora “konceptu” samotnej kaviarne p\u00e1na Ren\u00e9ho Kr\u00e1lovi\u010da, ktor\u00fd \u00a0p\u00ed\u0161e:
\n“Ach d\u00fafal som, \u017ee k tomuto ned\u00f4jde a predsa opak je pravdou. Bu\u010fme to asi na dlh\u0161ie, tak d\u00fafam, \u017ee ostnanete chv\u00ed\u013eku so mnou. Kde za\u010da\u0165 – tak by sme mohli za\u010da\u0165 t\u00fdm, \u017ee za realiz\u00e1ciou tohto projektu (alebo teda k\u00f3pie aby to bolo pre niekoho str\u00e1vite\u013en\u00e9) stoj\u00edm ja osobne. Som manager in\u00e9ho podniku (Albero Rosso) a v tomto som sa viac-menej len realizoval. D\u00fafam, \u017ee sa k tomuto dostan\u00fa ako fan\u00fa\u0161ikovia podniku tak aj jeho majitelia. Ako ste si iste v\u0161imli tak som fan\u00fa\u0161ik podniku Zahir (a bol som d\u00e1vno pred rozbehnutim \u010di v\u00f4bec existovanim projektu Positivo). V\u00e1\u0161 podnik ma o\u010daril u\u017e ke\u010f som prv\u00fd kr\u00e1t uvidel fotku na str\u00e1nke ‘Whitelist slovenskych kaviarn\u00ed’. Preto som ho aj osobne nav\u0161t\u00edvil a samozrejme ma v\u00f4bec nesklamal ba naopak. V\u017edy som tam r\u00e1d vo vo\u013enom \u010dase (i ke\u010f ho niet ve\u013ea a nie som lokalny) za\u0161iel a dal si jeden z va\u0161ich skvel\u00fdch drinkov. Ke\u010f sa ma ktoko\u013evek op\u00fdtal (a vskutku nemusel robi\u0165 ani to) vedel som ktor\u00fd podnik odporu\u010di\u0165. \u010cas na to pri\u0161la mo\u017enos\u0165 rie\u0161i\u0165 u\u017e spom\u00ednan\u00fd projekt a po prvotnom zhliadnut\u00ed priestoru som vedel \u010do chcem vytvori\u0165 – \u00e1no, presne bol to Zahir. “<\/span><\/p>\n

Potia\u013eto je to super a ja touto cestou \u010fakujem za n\u00e1v\u0161tevu a za odpor\u00fa\u010dania. P\u00e1n Kr\u00e1lovi\u010d pokra\u010duje v \u010fal\u0161om komente:<\/p>\n

“\u00a0Nie kv\u00f4li \u013eu\u010fom (t\u00fdch bohu\u017eia\u013e nepozn\u00e1m) ale kv\u00f4li priestoru samotn\u00e9mu. H\u00e1dam sa vyjadr\u00edm spr\u00e1vne i ke\u010f mi je docela \u0165a\u017eko po pre\u010d\u00edtan\u00ed predch\u00e1dzaj\u00faci postov. Ten podnik d\u00fdcha s\u00e1m neh\u013eadiac na ludi. To bola t\u00e1 in\u0161pir\u00e1cia a cie\u013e v jednom – viem, \u017ee ve\u013ea z v\u00e1s pozer\u00e1 na interi\u00e9r samotn\u00fd, ale ja som len chcel nejako zachyti\u0165 ducha miesta a prenies\u0165 z neho k\u00fasok \u010falej. Nikdy som neskr\u00fdval \u010do je mojou bezodnou studnou na n\u00e1met. S rados\u0165ou m\u00f4\u017eem prihl\u00e1si\u0165, \u017ee sa mi toho ducha, i ke\u010f len v zlomku podarilo prenies\u0165 (a za toto sa \u00faprimne nehanb\u00edm lebo m\u00e1lo z v\u00e1s tu\u0161\u00ed ak\u00e9 je to n\u00e1ro\u010dn\u00e9). Ke\u010f si do podniku Positivo sadnete s\u00e1m, po\u010dujete ho dycha\u0165 tak isto ako Zahir. Positivo nikdy nebude dosahova\u0165 kvality Zahiru, nie je to cocktail bar, nebude tam hra\u0165 \u017eiv\u00e1 hudba, at\u010f. Ale rob\u00ed rados\u0165 \u013eu\u010fom – t\u00fdm ktor\u00ed sa on staraj\u00fa aj t\u00fdm miestnym ktor\u00ed do\u0148 z\u00e1jdu. Mysl\u00edm si, \u017ee to je d\u00f4le\u017eit\u00e9. Nie je to o peniazoch \u010di kradnut\u00ed ako to ve\u013ea z v\u00e1s \u0161\u00edpi z pomedz\u00ed riadkov. Nikomu som nechcel ubl\u00ed\u017ei\u0165 (v akomko\u013evek oh\u013eade) ba naopak vzda\u0165 hold, preto ma aj tak velmi skru tie nenavisne koment\u00e1re.<\/span>
\n Prial by som \u013eu\u010fom \u010do tvrdia, \u017ee prebra\u0165 ist\u00e9 veci je lenivos\u0165. Pre jedn\u00e9ho \u010dloveka je toho nadramec a preto v strese nadr\u00e1nom zaspavate a o p\u00e1r hod\u00edn s tou istou \u0165archou vstavate. Dodam len to\u013eko, \u017ee ak si mysl\u00edte, \u017ee vytvori\u0165 hodiny svojpomocne z recyklovanych materi\u00e1lov \u010di str\u00e1vi\u0165 dlh\u00e9 hodiny nad ru\u010dne malovanym n\u00e1pisom aby bol \u010do najdokonalej\u0161\u00ed je \u013eahostajnos\u0165, tak ani jedni z t\u00fdch nap\u00edsan\u00fdch slov nemalo zmysel a bolo absol\u00fatne zbyto\u010dne. Nebudem sa u\u017e \u010falej rozpisova\u0165, mysl\u00edm, \u017ee som toho nap\u00edsal dos\u0165 aby si ka\u017ed\u00fd vytvoril svoj obraz. Jedna vec co m\u00e1 ve\u013emi mrz\u00ed a nie je to realiz\u00e1cia toho projektu (spravil by som to znova pri plnom vedom\u00ed si t\u00fdchto n\u00e1sledkov), je \u017ee slov\u00e1ci vedia vn\u00edma\u0165 v\u0161etko v t\u00fdch najtemnejsich farbach. Ak ste sa nikdy nein\u0161pirovali \u010di neskopirovali nie\u010di napad a ste nato\u013eko kreativn\u00ed, \u017ee m\u00e1te v\u0161etko z vlastnej hlavy tak vam tlieskam, lebo v dne\u0161nom svete je to vskutku \u00factyhodn\u00e9. E\u0161te by som r\u00e1d dodal tri vety – Kto si bez viny hod kame\u0148om. S\u00fa v\u017edy dve strany mince. \u010eakujem za pozornos\u0165.”<\/span><\/p>\n

Tu sa zrazu dost\u00e1vame aj do inej roviny, ako len uznanie kvality atmosf\u00e9ry a interi\u00e9ru. V Amerike s\u00fa na kop\u00edrovanie ve\u013emi citliv\u00ed, podobn\u00e9 to je aj v Nemecku, kedy v\u00e1s za kop\u00edrovanie bez toho, aby o tom autor origin\u00e1lneho konceptu vedel roznosia minim\u00e1lne v \u010dl\u00e1nkoch na blogu a vyhr\u00e1\u017eaj\u00fa sa pr\u00e1vnymi krokmi.
\nZ koment\u00e1ru p\u00e1na Kr\u00e1\u013eovi\u010da vypl\u00fdva, \u017ee koncept pripravoval pre niekoho in\u00e9ho. Ot\u00e1zka je, \u010di to robil zadarmo, alebo zobral za to peniaze. Ot\u00e1zka je, \u010disto teoretick\u00e1, \u017ee \u010di by sa re\u00e1lne, ako autor nov\u00e9ho konceptu nemusel s honor\u00e1rom rozdeli\u0165. Mysl\u00edm si, \u017ee \u010das\u0165 pe\u0148az\u00ed by i\u0161la minim\u00e1lne architektovi, ktor\u00fd je potrebn\u00fd na to, aby interi\u00e9r p\u00f4sobil \u00a0kompaktne a ako celok dok\u00e1zal vytvori\u0165 pr\u00edjemn\u00fa atmosf\u00e9ru. Za to je zodpovedn\u00fd architekt. Ten ur\u010d\u00ed, ak\u00e1 farba dreva bude ladi\u0165 s podlahou, ak\u00fd vzor m\u00e1 ma\u0165 tapeta, ako bude na host\u00ed p\u00f4sobi\u0165 dominantn\u00e1 barov\u00e1 stena, \u010di tam bud\u00fa iba police s alkoholom, alebo nejak\u00fd n\u00e1pad, ktor\u00fd bude vyzdvihova\u0165 koncept, alebo jednoducho up\u00fata hos\u0165ovu pozornos\u0165, ktor\u00fd to ohodnot\u00ed ako nie\u010do zauj\u00edmav\u00e9 a v\u00fdnimo\u010dn\u00e9.
\nAno, nemo\u017eno uprie\u0165 autorovi realiz\u00e1ciu pod\u013ea seba, predsa len, ned\u00e1 sa tu hovori\u0165 o kop\u00edrovan\u00ed. Tapety s\u00fa s\u00edce p\u00e1sikov\u00e9, ale hrub\u0161ie a svetlej\u0161ie, lavica nie je jednofarebn\u00e1, ale p\u00e1skovan\u00e1 a kresl\u00e1 nie s\u00fa p\u00e1skovan\u00e9, ale jednofarebn\u00e9, logo nem\u00e1 to ist\u00e9 p\u00edsmo, ale je tie\u017e p\u00edsan\u00e9 ru\u010dne. \/No, bolo by to naozaj u\u017e prive\u013ea, keby \u00a0naozaj pou\u017eil p\u00edsmo mojej \u017eivotnej l\u00e1sky\/. Nemo\u017eno uprie\u0165 kus pr\u00e1ce, ktor\u00fd p\u00e1n Kr\u00e1lovi\u010d na tomto projekte urobil. Jedna vec je ma\u0165 n\u00e1pad, a jedna vec je nie\u010do skuto\u010dne realizova\u0165. Realiz\u00e1cia je ve\u013ek\u00e1 porcia \u010dasu, nervov, n\u00e1mahy. Ale ak k tomu m\u00e1te e\u0161te nie\u010do vlastn\u00e9 vymyslie\u0165, tak k tomu pripo\u010d\u00edtajte raz tak\u00e9 mno\u017estvo \u010dasu, nervov, n\u00e1mahy a strachu, \u010di to v\u00f4bec bude fungova\u0165. \u00a0Ja som na za\u010diatku napriek jasnej predstave, \u010do m\u00e1 podnik vyjadrova\u0165, prepadal z\u00fafalstvu, \u017ee som nevedel ako na to. N\u00e1pad s hodinami, ktor\u00e9 s\u00fa logom BARKULTUR vyjadruj\u00face ur\u010dit\u00fa filozofiu vznikol a\u017e niekedy v noci v man\u017eelskej posteli…:)
\nAk je koncept s interi\u00e9rom relat\u00edvne \u00faspe\u0161n\u00fd, a dok\u00e1\u017eete \u013eud\u00ed nadchn\u00fa\u0165, potom je ove\u013ea \u013eah\u0161ie zobra\u0165 u\u017e funguj\u00faci n\u00e1pad \u00a0a \u0161t\u00fdl a zmenou detailov ho prenies\u0165 niekam inam.
\nTak\u00e9to \u010diny v\u0161ak nes\u00fa v sebe aj riziko. Ak je “vzorov\u00fd” podnik zn\u00e1my po celom Slovensku, n\u00e1jdu sa informovan\u00ed hostia, ktor\u00ed hne\u010f rozpoznaj\u00fa jasn\u00fa podobnos\u0165 a hne\u010f vedia, \u017ee ste niekomu ukradli n\u00e1pad. Hne\u010f to za\u010dn\u00fa porovn\u00e1va\u0165. Za\u010dn\u00fa porovn\u00e1va\u0165 kvalitu servisu, produktu a aj ke\u010f v\u00e1m to nedaj\u00fa najavo hne\u010f, pri \u00faplne najbli\u017e\u0161ej pr\u00edle\u017eitosti to hodia do \u00e9teru medzi svojich priate\u013eov \u010di u\u017e na soci\u00e1lnej sieti, alebo v osobnom rozhovore. Hostia bud\u00fa ove\u013ea viac pr\u00edsnej\u0161\u00ed a ove\u013ea r\u00fdchlej\u0161ie daj\u00fa najavo svoju nespokojnos\u0165. S t\u00fdm mal autor konceptu r\u00e1ta\u0165 a nemyslie\u0165 si, \u017ee to zostane bez pov\u0161imnutia. Negat\u00edvne reakcie s\u00fa prirodzen\u00e9. Je to da\u0148 za to, \u017ee miesto nem\u00e1 vlastn\u00fd \u0161t\u00fdl a n\u00e1pad, ale si ho muselo niekde po\u017ei\u010da\u0165. \u017dia\u013e bez toho, aby o tom niekto vedel. Na str\u00e1nkach kaviarne niektor\u00ed hostia chv\u00e1lia kr\u00e1sny interi\u00e9r. Nikde som sa nedo\u010d\u00edtal, \u017ee sa nechali in\u0161pirova\u0165 istou nitrianskou kaviar\u0148ou. A pochybujem, \u017ee to hovoria ka\u017ed\u00e9mu hos\u0165ovi, ktor\u00fd im to chv\u00e1li aj priamo na mieste…
\nV barovom svete sa kop\u00edrovanie pr\u00edli\u0161 neuzn\u00e1va. Niekedy barman z\u013eahka pozmen\u00ed recept\u00faru a u\u017e ju vyhlasuje za svoju. Ka\u017ed\u00fd sa u\u010d\u00ed a hlavne v mladom veku nem\u00e1 dostatok sk\u00fasenost\u00ed a ani uznania na to, aby vytv\u00e1ral nie\u010do svoje, o \u010dom zaru\u010dene m\u00f4\u017ee poveda\u0165, \u017ee je jedin\u00fd, ktor\u00fd to dok\u00e1zal. Ove\u013ea lep\u0161ie je robi\u0165 kvalitn\u00fd drink, ktor\u00fd u\u017e niekto vymyslel. Ve\u013ekou chybou v\u0161ak je vyd\u00e1va\u0165 to za svoj n\u00e1pad. V\u017edy je potrebn\u00e9 uvies\u0165 autora recept\u00fary. T\u00fdm mu vzd\u00e1vame \u00factu a re\u0161pekt a naopak, ten barman, ktor\u00fd tak u\u010dinil si v\u017edy zasl\u00fa\u017ei po\u010fakovanie a autorovu pozornos\u0165.
\nOt\u00e1zka teda je, \u010di hostia sa napr\u00edklad v n\u00e1pojovom l\u00edstku v skalickej kaviarni, ktor\u00fd sa mimochodom vonkaj\u0161\u00edm obalom ve\u013emi podob\u00e1 tomu n\u00e1\u0161mu, do\u010d\u00edtaj\u00fa, kde autor konceptu zobral in\u0161pir\u00e1ciu… Mysl\u00edm, \u017ee by to bolo f\u00e9rov\u00e9 a zasl\u00fa\u017eilo by si to re\u0161pekt. Ale aj tak len v tom pr\u00edpade, ak by to pri\u0161lo spont\u00e1nne a automaticky a nie po negat\u00edvnych koment\u00e1roch na soci\u00e1lnej sieti… Teraz u\u017e je neskoro a je mi to v podstate jedno.<\/p>\n

ps: niekedy mi mo\u017eno ch\u00fdba v\u00e4\u010d\u0161\u00ed nadh\u013ead a pr\u00edli\u0161 sa r\u00fdpem do vec\u00ed, ktor\u00e9 by som mohol necha\u0165 len tak v pokoji plyn\u00fa\u0165. Nech mi je odpusten\u00e9… U\u017e zase:) Ale rob\u00edm to s vierou, \u017ee to sn\u00e1\u010f posunie na\u0161u kult\u00faru pitia o mali\u010dk\u00fd krok \u010falej.<\/p>\n

ps:\u00a0treba uzna\u0165 jednu ve: na jednej strane si pan Kralovic fakt \u00a0zasl\u00fa\u017ei obdiv, \u017ee to dal priamo na javo, na druhej strane, ak by pri\u0161iel a sp\u00fdtal sa ma na to, tak ako sa pozn\u00e1m, som m\u00e4kk\u00e1 povaha, asi by som mu to aj odobril…ak by to samozrejme niekde uviedol v n\u00e1pojovom l\u00edstku, alebo by zaplatil aspo\u0148 za tr\u00e9ning person\u00e1lu, a dohodli by sme ur\u010dit\u00e9 pravidl\u00e1, bolo by to vn\u00edman\u00e9 \u00faplne inak… ale vy\u0161iel s t\u00fdm von a\u017e vtedy, ke\u010f sa to za\u010dalo rie\u0161i\u0165…\u00a0\u00a0Ja som sa ozval hlavne preto, aby sa tento podnik v \u017eiadnom pr\u00edpade ak\u00fdmko\u013evek sp\u00f4sobom nesp\u00e1jal s na\u0161im Z\u00e1hirom.<\/p>\n

Posted by: Lubo\u0161 R\u00e1cz<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n<\/fb:like>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pred p\u00e1r d\u0148ami som bol upozornen\u00fd na nov\u00fa kaviare\u0148 v Senici, ktor\u00e1 sa ve\u013emi n\u00e1padne podob\u00e1 na n\u00e1\u0161 nitriansky Z\u00e1hir. Po prezret\u00ed si fotiek mi bolo jasn\u00e9, \u017ee sa niekto in\u0161piroval niektor\u00fdmi v\u00fdrazn\u00fdmi prvkami, ktor\u00e9 s\u00fa charakteristick\u00e9 a jedine\u010dn\u00e9 pre n\u00e1\u0161 koncept a z ktor\u00fdch ka\u017ed\u00fd jeden detail m\u00e1 svoj v\u00fdznam. \u010ci u\u017e komunikovan\u00fd jednozna\u010dne, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[33,90],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1483"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1483"}],"version-history":[{"count":52,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1505,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1483\/revisions\/1505"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}