![\"\"](\"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/s.b.show_-300x300.jpg\")
<\/a>V\u010dera bola Slovak Barshow 2019. Chcem za \u0148u po\u010fakova\u0165. Som r\u00e1d \u017ee bola, som r\u00e1d, \u017ee sme sa mohli stretn\u00fa\u0165 nie iba pri suchom gine, ale aj v\u0161etkom ostatnom.\nTo, \u017ee bola Slovak Barshow, sem p\u00ed\u0161em pre t\u00fdch, ktor\u00ed neboli. Pre\u0161ov, \u017dilina, Ko\u0161ice… Nespite. Nevad\u00ed, \u017ee to bolo v Bratislave. Nevad\u00ed, \u017ee ste u\u017e v\u0161etko videli a po\u010duli. Nevad\u00ed, \u017ee ste noc pred t\u00fdm museli pracova\u0165. Ide o to, \u017ee to treba podpori\u0165. Ak si niekto d\u00e1 tak\u00fa n\u00e1mahu a ukradne \u010das rodine a sebe, ukradne VE\u013dA \u010dasu rodine a sebe a nie\u010do vytvor\u00ed, tak je slu\u0161n\u00e9 tam pr\u00eds\u0165, preto \u017ee takmer jedin\u00e1 odmena pre organiz\u00e1tora je naozaj va\u0161a \u00fa\u010das\u0165.
\nJe jasn\u00e9, \u017ee ka\u017ed\u00e9 tak\u00e9to podujatie mus\u00ed ma\u0165 “bussines end”, ale \u00a0nemysl\u00edm si, \u017ee to organiz\u00e1tori robili tento kr\u00e1t za peniaze. Ur\u010dite nie za nejak\u00e9 ve\u013ek\u00e9. Ak v\u00f4bec, tak sk\u00f4r tak\u00e9, ktor\u00e9 si dok\u00e1\u017eu zarobi\u0165 aj svojim be\u017en\u00fdm podnikan\u00edm v k\u013eude a pohode. Pri tom po\u010dte vystavovate\u013eov, ktor\u00ed boli ochotn\u00ed investova\u0165 do prezent\u00e1cie svojich produktov t\u00fdmto sp\u00f4sobom, si nemysl\u00edm, \u017ee je to megabiznis, ktor\u00fd im m\u00f4\u017eme z\u00e1vidie\u0165.
\nTeam Slovak Barshow potrebuje teraz podporu. Potrebuje c\u00edti\u0165, \u017ee chceme, aby bola \u010fal\u0161ia. Aby bola lep\u0161ia ako bola t\u00e1 prv\u00e1. M\u00f4\u017eem sa rozp\u00edsa\u0165, \u010do sa malo urobi\u0165 lep\u0161ie a skritizova\u0165 nedostatky, ktor\u00fdmi trpia podobn\u00e9 podujatia. Prizn\u00e1m sa, \u017ee som ich mal v hlave. Ale potom som si uvedomil, \u017ee s\u00e1m nem\u00e1m \u010das a energiu na to, aby som nie\u010do podobn\u00e9 zorganizoval, tak sa nepatr\u00ed otv\u00e1ra\u0165 si nahlas virtu\u00e1lne \u00fasta. Ak sa tak stane, bude to osobne s cie\u013eom doda\u0165 energiu a chu\u0165 sa nevzda\u0165 a bojova\u0165 \u010falej za kvalitnej\u0161ie barov\u00e9 Slovensko.
\nLebo Barshow je znakom toho, \u017ee to u n\u00e1s s barovou kult\u00farou mysl\u00edme v\u00e1\u017ene a \u017ee sa v\u00f4bec nem\u00e1me za \u010do hanbi\u0165.
\nLine Up speakrov bol tento rok skvel\u00fd. Bol presne tak\u00fd ak\u00fd m\u00e1 by\u0165. In\u0161pirat\u00edvny, informat\u00edvny, kreat\u00edvny. Nech\u00e1pem v\u0161ak, \u017ee ste nedok\u00e1zali zaplni\u0165 tie biele stoli\u010dky. Je hanbou Va\u0161ou, \u017ee ke\u010f za\u010d\u00edna hos\u0165 z Bejr\u00fatu, z vyhl\u00e1sen\u00e9ho – a ako se sa dozvedeli aj z predn\u00e1\u0161ky – mimoriadne zauj\u00edmav\u00e9ho a kreat\u00edvneho baru, \u017ee Jad Ballout na v\u00e1s musel \u010daka\u0165, k\u00fdm sa v\u00e1s tam nazbiera aspo\u0148 10. \u00c1no, potom ke\u010f za\u010dal hovori\u0165, tak \u00a0sa to ako tak zaplnilo, tak to nebol celkom pr\u00faser. \u010cakal som, \u017ee predn\u00e1\u0161ky bud\u00fa bezn\u00e1dejne obsaden\u00e9 a \u017ee budete sedie\u0165 aj na zemi, len aby ste si nie\u010do z barshow odniesli. Ak v\u00e1m to e\u0161te nedo\u0161lo, pokia\u013e nem\u00e1\u0161 odroben\u00fdch aspo\u0148 10 rokov, alebo \u0165a nepoz\u00fdvaj\u00fa \u00a0predn\u00e1\u0161a\u0165, tak na barshow sa chod\u00ed po vedomosti a nie po promile.
\nPam\u00e4t\u00e1m si na moje prv\u00e9 Barconventy, ke\u010f rozpr\u00e1val Angus Winchester, alebo Gary Regan. Nerozumel som im ani tretinu z toho, \u010do hovorili, ale nedovolil som si vsta\u0165 a od\u00eds\u0165 z polovice predn\u00e1\u0161ky. Raz mi skoro roztrhlo mech\u00far a nevedel som sa do\u010dka\u0165 konca, ale neodv\u00e1\u017eil som sa vsta\u0165 a od\u00eds\u0165. Z \u00facty a k re\u0161pektu k \u010dloveku, ktor\u00fd st\u00e1l na p\u00f3diu a venoval mnoho rokov pr\u00e1ci o ktorej rozpr\u00e1va a ja nedok\u00e1\u017eem vydr\u017ea\u0165 jednu hodinu? Smie\u0161ne. Neslu\u0161n\u00e9. Povrchn\u00e9.
\nA e\u0161te jednu vec som si v\u0161imol. Po minulom roku sme v\u0161etci kri\u010dali, \u017ee bud\u00faci rok Barshow mus\u00ed by\u0165 v Bratislave, \u017ee v Bystrici vlastne nie je kam potom \u00eds\u0165. A Bratislava je k\u00fasok pri Viedni, pr\u00eddu \u013eudia z Rak\u00faska a viac \u013eud\u00ed z \u010ciech. Nepri\u0161lo. Nikto preto ni\u010d nespravil. Ani samotn\u00e9 bary. \u010cakal som, \u017ee to v nich bude \u017ei\u0165, \u017ee v\u0161etci z Barshow p\u00f4jdu po baroch. Moc neboli. Plno bolo iba v mali\u010dkom Antique – tam to naozaj \u017eilo, \u017ee chlapci \ud83d\ude42 a celkom aj v Old Fashionede. Mirror je pre barmanov trochu drah\u00fd, tak \u017ee h\u00e1dam, \u017ee boli tak na jedno kolo. To nemysl\u00edm negat\u00edvne. Ale aj tak. \u010cakal som, \u017ee sa budete viac hl\u00e1si\u0165, nie len 30%z\u013eavou na jedlo. A od barmanov som \u010dakal… Vlastne nie. Barmani boli. \u010cakal som iba, \u017ee ich bude ove\u013ea viac.
\nNo. Sta\u010dilo blb\u00fdch re\u010d\u00ed…
\nS\u00fa\u010das\u0165ou programu barshow bolo aj odovzd\u00e1vanie cien pre t\u00fdch najlep\u0161\u00edch:
\nSlovak Bar Awards.
\nAj ke\u010f odovz\u00e1dvanie bolo trochu rozpa\u010dit\u00e9, a aj r\u00fdchle, lebo sa vyhlasovali iba 4 kateg\u00f3rie, a Z\u00e1hir z dvoch nomin\u00e1ci\u00ed nepremenil ani jednu, som tak isto nesmierne r\u00e1d, \u017ee sa ceny v\u00f4bec odovzdali. \u017de si dal niekto n\u00e1mahu, cestoval stovky kilometrov a ohodnotil n\u00e1\u0161 bar, aj ke\u010f iba na z\u00e1klade 2 hod\u00edn, ktor\u00e9 v \u0148om str\u00e1vil.
\nCen\u00edm si 5 stranov\u00fd feedback, ktor\u00fd som dostal za na\u0161e barov\u00e9 menu. Potreboval som to. Po v\u0161etk\u00fdch uznaniach a pr\u00edjemn\u00fdch slov\u00e1ch som potreboval aj tro\u0161ku poza u\u0161i a pre\u010d\u00edta\u0165 si n\u00e1zor \u010dloveka, ktor\u00fd chyt\u00ed na\u0161e menu bez toho, aby v na\u0161om bare v\u00f4bec niekedy bol a pre\u010d\u00edta\u0165 si d\u00f4vody, pre\u010do na\u0161e – inak skvel\u00e9 menu nevyhralo. Tak detailn\u00e9 rozobratie a to\u013eko \/ciac, \u010di menej\/ kon\u0161turkt\u00edvnej kritiky na svoju pr\u00e1cu som u\u017e d\u00e1vno nedostal a veru som ju aj potreboval.
\nInak v\u0161eobecne si mysl\u00edm, \u017ee na Slovensku ch\u00fdba platforma spojen\u00e1 s odborn\u00edkmi, ktor\u00ed by nie len rozpr\u00e1vali o tom, ak\u00ed sme v\u0161etci tu \u00fa\u017easn\u00ed, ale aj vedeli poveda\u0165 spr\u00e1vnym sp\u00f4sobom, \u010do je zle. A verte mi, \u017ee m\u00e1me ve\u013ea nedostatkov, povrchnosti a skreslen\u00e9 vn\u00edmanie kvality, na ktor\u00e9 by bolo dobr\u00e9 pouk\u00e1za\u0165. Nietor\u00ed mi hovoria, \u017ee by som to mal by\u0165 ja. Aj ke\u010f sa ob\u010das spust\u00edm a nap\u00ed\u0161em nie\u010do na fejsb\u00fak v podobe statusu, nem\u00f4\u017eem to robi\u0165 st\u00e1le, ke\u010f m\u00e1m d\u00f4vod a chu\u0165… Ale to je in\u00e1 t\u00e9ma.
\nSp\u00e4\u0165 k Barawards. Tu s\u00fa ocenen\u00ed,\u00a0ktor\u00fdm srde\u010dne gratulujem!
\nNajlep\u0161\u00ed Bar<\/em>: Michalsk\u00e1 Cocktail Room<\/strong>, Bratislava
\nBarov\u00e1 osobnos\u0165 roka<\/em>: R\u00f3bert \u0160ajtlava<\/strong>, Hedon Coffee&Cocktails
\nNajlep\u0161ie Barov\u00e9 Menu<\/em>: Atique American Bar<\/strong>, Bratislava
\nNajlep\u0161\u00ed Brand Ambassador<\/em>: Marek Polomsk\u00fd<\/strong>, Becherovka<\/p>\n
No, tak to\u013eko som mal na srdci. Projekt Barshow je beh na dlh\u00fa tra\u0165. Mysl\u00edm si, \u017ee teraz viac ako nikdy potrebuje na\u0161u podporu. Potrebuje viac energie, mo\u017eno nov\u00e9ho \u010dlena do teamu. To m\u00f4\u017eem v\u0161ak len h\u00e1da\u0165. Ale ak to tak je, tak silno dr\u017e\u00edm palce, aby to na bud\u00faci rok vy\u0161lo tak, \u017ee budeme ma\u0165 v\u0161etci rovnak\u00fd pocit, ako po tej prvej!
\nDr\u017ete sa.<\/p>\n
ps pre Karola:
\nBudem p\u00edsa\u0165 aj o Maison Pernod Ricard + WHY na Slovak Barshow. Zasl\u00fa\u017ei si to!<\/p>\n
Autor \u010dl\u00e1nku: Lubo\u0161 R\u00e1cz Po dlhom \u010dase sa hl\u00e1sim. Lebo v\u00e1m chcem nie\u010do nap\u00edsa\u0165. V\u010dera bola Slovak Barshow 2019. Chcem za \u0148u po\u010fakova\u0165. Som r\u00e1d \u017ee bola, som r\u00e1d, \u017ee sme sa mohli stretn\u00fa\u0165 nie iba pri suchom gine, ale aj v\u0161etkom ostatnom. To, \u017ee bola Slovak Barshow, sem p\u00ed\u0161em pre t\u00fdch, ktor\u00ed neboli. Pre\u0161ov, \u017dilina, Ko\u0161ice… Nespite. Nevad\u00ed, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[193],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3472"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3472"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3479,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3472\/revisions\/3479"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nv\u0161eky pr\u00e1va vyhraden\u00e9<\/p>\n