Helmut bol jeden z v\u00fdznamn\u00fdch barov\u00fdch osobnost\u00ed, ktor\u00fd ovplyvnil nie len nemecky hovoriace krajiny, ale vytvoren\u00edm Barconventu mali dosah aj na cel\u00fd barov\u00fd svet a v\u00fdrazne ho pozit\u00edvne pos\u00favali.
Helmut a jeho t\u00edm vynikali nemeckou prec\u00edznos\u0165ou a schopnos\u0165ou vedie\u0165 robi\u0165 veci v\u017edy e\u0161te lep\u0161ie ako ich urobili pred t\u00fdm aj napriek tomu, \u017ee po\u010d\u00favali na svoju pr\u00e1cu len sam\u00e9 pozit\u00edvne slov\u00e1. Mo\u017eno to bol pre neho hnac\u00ed motor. Zlep\u0161oval sa z \u010d\u00edsla na \u010d\u00edslo, bol aj obrovskou in\u0161pir\u00e1ciou pri zakladan\u00ed slovensk\u00e9ho Barmagaz\u00ednu. Mo\u017eno a\u017e pr\u00edli\u0161 silnou, ke\u010f \u017ee vtedaj\u0161\u00ed vydavatelia si prepo\u017ei\u010dali nieko\u013eko grafick\u00fdch prvkov, ktor\u00e9 Mixology charakterizovali a Helmutovi to aj dos\u0165 vadilo. Ale to u\u017e je minulos\u0165 a vz\u0165ahy so Slovenskom boli v\u017edy naozaj dobr\u00e9 nie len k\u00f4li mne, ale hlavne Stanovi Vadrnovi, jeho siln\u00e9mu medzin\u00e1rodn\u00e9mu renom\u00e9 a objaven\u00ed japonskej cesty koktejlu pre barov\u00fd svet, kde sa in\u0161pirovali mnoh\u00e9 uzn\u00e1van\u00e9 osobnosti. Jeho prezent\u00e1cia na t\u00fato t\u00e9mu na prvom BCB je dnes legendou.
Helmut ma v\u017edy oslovoval a spom\u00ednal ako jedn\u00e9ho z prv\u00fdch zahrani\u010dn\u00fdch predplatite\u013eov \u010dasopisu, ako \u010ditate\u013ea “od prvej hodiny”, a ja som ich \u010dasto citoval a uv\u00e1dzal ako zdroj mojich inform\u00e1ci\u00ed. <\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bcb-2.jpeg\")
<\/a><\/figure><\/li>![\"\"](\"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/with-Stan.jpeg\")
<\/a><\/figure><\/li>![\"\"](\"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/with-erik.jpeg\")
<\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nBolo naozaj pekn\u00e9 za\u017ei\u0165 prv\u00fd neopakovate\u013en\u00fd Barconvent a potom, ako naber\u00e1 obrovsk\u00e9 rozmery, z\u00edskava komer\u010dn\u00fd \u00faspech a dok\u00e1\u017ee st\u00e1le udr\u017eiava\u0165 \u0161t\u00fdl, ktor\u00fd nikdy nesk\u013azol do g\u00fd\u010dovosti a lacnoty podpriemern\u00fdch produktov.
Helmut v \u010dl\u00e1nku spom\u00edna na to, ako po prelome tis\u00edcro\u010d\u00ed objavil Jerryho Thomasa a jeho vz\u00e1cny reprint nosil ka\u017ed\u00fd de\u0148 so sebou. Spom\u00edna aj to, \u017ee \u010dasy Jerryho s\u00fa u\u017e pre\u010d. Chcelo by sa s\u00fahlasi\u0165 a doplni\u0165, \u017ee s\u00fa u\u017e zase pre\u010d, podobne ako sa vytratili po prohib\u00edcii a neboli aktu\u00e1lne a\u017e do konca minul\u00e9ho storo\u010dia. Jasne, tie stopy zostali ove\u013ea v\u00fdraznej\u0161ie a mnoh\u00ed s\u00fa\u010dasn\u00ed akt\u00edvni barmani stavaj\u00fa pr\u00e1ve na t\u00fdchto z\u00e1kladoch.
Ale aj tak…dnes, na konci roku 2021 som si uvedomil, \u017ee bar sa definit\u00edvne zmenil a nabral nov\u00fd smer. Netvrd\u00edm, \u017ee \u013eudia nebud\u00fa ma\u0165 radi dobr\u00e9 klasick\u00e9 bary. Ale Jerry a hist\u00f3ria u\u017e nie je podstatn\u00e1 tak, ako bola vtedy, ke\u010f sme sa barovo vyv\u00edjali a silno n\u00e1s ovplyv\u0148ovala. Vtedy to bolo pre n\u00e1s nov\u00e9 a v\u0165ahovalo n\u00e1s to diania so silnou t\u00fa\u017ebou uk\u00e1za\u0165, ako to robili na\u0161i predkovia. \u017de my sme si bar len tak nevymysleli, ale \u017ee stoj\u00ed na pevn\u00fdch historick\u00fdch z\u00e1kladoch o ktor\u00e9 sa opierame. Je len prirodzen\u00e9, \u017ee ak to, \u010do dnes u\u017e v\u0161etci vedia, sa st\u00e1va nezauj\u00edmav\u00e9 a t\u00ed, \u010do maj\u00fa chu\u0165 ovplyv\u0148ova\u0165 nov\u00fd barov\u00fd svet potrebuj\u00fa objavova\u0165 nov\u00e9 t\u00e9my, ktor\u00e9 bud\u00fa ovplyv\u0148ova\u0165 a rozv\u00edja\u0165 novodob\u00fd bar 21.storo\u010dia. Prirodzen\u00fd v\u00fdvoj, ktor\u00e9ho sme teraz svedkami a ktor\u00fd sa tie\u017e raz stane hist\u00f3riou.
<\/p>\n\n\n\n