![\"\"](\"https:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/winter_historicke_1221.jpeg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n“Bud\u00facnos\u0165 Pie\u0161\u0165an.. Vid\u00edm tis\u00edce \u013eud\u00ed, ktor\u00fdch budete u\u010di\u0165 slovom a najm\u00e4 pr\u00edkladom, ako budete robi\u0165 svoju pr\u00e1cu. R\u00e1d sa pozer\u00e1m do bud\u00facna. Vidie\u0165 nie len to \u010do je, ale aj to, \u010do m\u00f4\u017ee by\u0165, je jedna z naj\u00fa\u017easnej\u0161\u00edch schopnost\u00ed, ak\u00fa m\u00f4\u017ee \u010dlovek ma\u0165. Ja za tento dar \u010fakujem svojmu otcovi. A v\u00e1m ho ve\u013emi r\u00e1d odovzd\u00e1m ako in\u0161pir\u00e1ciu, lebo presne v\u00e1m, mlad\u00fdm, ktor\u00ed m\u00e1te \u017eivot pred sebou prin\u00e1le\u017e\u00ed. \u010eakujem s\u00fa\u010dasn\u00e9mu riadite\u013eovi, Ladislavovi Bla\u0161kovi\u010dovi. Nie len za pozvanie na t\u00fato kr\u00e1snu udalos\u0165 a n\u00e1dhern\u00fd z\u00e1\u017eitok, ale hlavne za to, kam to s na\u0161ou “hotelkou” dotiahol. A z\u010faleka e\u0161te nekon\u010d\u00ed. T\u00e1to \u0161kola je u\u017e dlho \u00fa\u017easn\u00fdm vzorom pre ostatn\u00fdch a ja som ve\u013emi r\u00e1d, \u017ee m\u00e1m nikedy mo\u017enos\u0165 svojou mali\u010dkou tro\u0161kou k tomu prispie\u0165. Som na to hrd\u00fd. Minul\u00fd t\u00fd\u017ede\u0148 som mal t\u00fa \u010des\u0165 by\u0165 medzi pozvan\u00fdmi hos\u0165ami oslavy 80. v\u00fdro\u010dia zalo\u017eenia Hotelovej akad\u00e9mie v Pie\u0161\u0165anoch, ktor\u00e1 hrdo niesie vo svojom n\u00e1zve meno \u013dudov\u00edta Wintera. Pr\u00e1ve jemu sa pripisuje nie len v\u00fdznamn\u00fd poddiel na v\u00fdraznom rozvoji a medzin\u00e1rodnom renom\u00e9 pie\u0161\u0165ansk\u00fdch k\u00fape\u013eov, ale bol aj jedn\u00fdm zo zakladate\u013eov a inici\u00e1tor vzniku tejto v\u00fdznamnej a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[253,252,254],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4680"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4702,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680\/revisions\/4702"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Na\u0161e kr\u00e1sne Pie\u0161\u0165any neboli v\u017edy tak\u00e9, ak\u00e9 ich za\u017e\u00edvame teraz. Pam\u00e4t\u00e1m si, ke\u010f tu bolo blato na cest\u00e1ch, slamen\u00e9 strechy a jeden hotel s 30. izbami.
M\u00f4j otec Alexander sem pri\u0161iel v roku 1889 a videl bud\u00facnos\u0165 tam, kde in\u00fd videli iba blato. A pustil sa do jej nap\u013a\u0148ania. Ke\u010f sa mu podlomilo zdravie, povolal ma z Viedne a zveril mi ve\u013ek\u00fa zodpovednos\u0165. Pokra\u010dova\u0165 a rozv\u00edja\u0165 jeho v\u00edziu. Mal som len 20 rokov, nie\u010do o m\u00e1lo viac ako vy teraz. Len si to predstavte. Moju prv\u00fa noc v Pie\u0161\u0165anoch som preplakal. Nie zo sm\u00fatku, ale zo strachu. R\u00e1no som v\u0161ak vstal a za\u010dal pracova\u0165. \u010co in\u00e9 sa d\u00e1 robi\u0165, ke\u010f viete, \u017ee sa na v\u00e1s spoliehaj\u00fa.
Budovali sme 50 rokov, to\u013eko toho bolo. A nesta\u010dilo stava\u0165 len budovy. Ve\u010f k\u00fapele nie s\u00fa len kamene a omietka. K\u00fapele s\u00fa \u013eudia.
V Lousanne existuje \u0161kola \u00c9cole H\u00f4teli\u00e9re, kde sa hoteli\u00e9rstvo vyu\u010duje ako veda a ako umenie. Kde z mlad\u00e9ho \u010dloveka nevznikne iba zru\u010dn\u00fd pracovn\u00edk, ale \u010dlovek s profesiou. S hrdos\u0165ou. S bud\u00facnos\u0165ou.
My sme ni\u010d tak\u00e9 nemali. Na celom Slovensku. A tak sme \u0161kolu zalo\u017eili.
Hoteli\u00e9rstvo je povolanie, ktor\u00e9 vy\u017eaduje nie\u010do vz\u00e1cne. Stara\u0165 sa o druh\u00e9ho. S odbornos\u0165ou, ale aj s \u013eudskos\u0165ou. By\u0165 tu pre hos\u0165a nie preto, \u017ee mus\u00edte, ale preto \u017ee chcete. Bez tohto pr\u00edstupu s\u00fa v\u0161etky kr\u00e1sne budovy iba drah\u00e9 neosobn\u00e9 kulisy.
Na\u0161a rodina toho za\u017eila ve\u013ea. Dve vojny, prenasledovanie, koncentra\u010dn\u00fd t\u00e1bor, 50 rokov budovania n\u00e1m zobrali, mnoh\u00ed sa n\u00e1m obr\u00e1tili chrbtom. No napriek tomu som nestratil vieru v \u013eud\u00ed. Viem, vie to by\u0165 niekedy \u0165a\u017ek\u00e9 ale verte mojej sk\u00fasenosti starca. Stretol som \u013eud\u00ed, \u010do pom\u00e1hali bez toho, aby museli. Host\u00ed, ktor\u00ed sa n\u00e1m verne vracali, lebo tu c\u00edtili nie\u010do, \u010do inde nena\u0161li. Pr\u00e1cu mo\u017eno nie v\u017edy dokonal\u00fa, ale roben\u00fa s l\u00e1skou.
T\u00e1to \u0161kola vznikla preto, lebo sme verili, \u017ee \u010dlovek, ktor\u00fd sa rozhodol stara\u0165 o in\u00fdch, si zasl\u00fa\u017ei, aby ho niekto nau\u010dil, ako to robi\u0165 dobre. Vy ste t\u00ed prv\u00ed. Cho\u010fte a robte svoju pr\u00e1cu. Dobre a najm\u00e4 so srdcom. Pie\u0161\u0165any v\u00e1s potrebuj\u00fa. A ver\u00edm, \u017ee aj svet<\/em>. “<\/p>\n\n\n\n
Autor: Lubo\u0161 R\u00e1cz
<\/p>\n