{"id":868,"date":"2012-09-27T07:36:41","date_gmt":"2012-09-27T07:36:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/?p=868"},"modified":"2013-11-08T22:13:24","modified_gmt":"2013-11-08T22:13:24","slug":"blacklisty-a-ine-veci","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/blacklisty-a-ine-veci\/","title":{"rendered":"BLACKLISTY A IN\u00c9 VECI&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Ur\u010dite ste u\u017e zaregistrovali dve nov\u00e9 str\u00e1nky na FB, ktor\u00e9 si dali za \u00falohu bojova\u0165 proti kaviarenskej nekvalite, ktor\u00e1 n\u00e1s v na\u0161ich kaviar\u0148ach obklopuje na ka\u017edom kroku a naopak, vyzdvihova\u0165 tie, ktor\u00e9 sa sna\u017eia popri zar\u00e1ban\u00ed pe\u0148az\u00ed pracova\u0165 aj profesion\u00e1lnej\u0161ie a sleduj\u00fa, ako spr\u00e1vne vari\u0165 k\u00e1vu.<br \/>\nNazvan\u00e9 s\u00fa <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Blacklist-slovensk\u00fdch-kaviarn%C3%AD\/275530615895965\">Blacklist slovensk\u00fdch kaviarn\u00ed<\/a> a <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Whitelist-slovensk\u00fdch-kaviarn%C3%AD\/491813597496459\">Whitelist slovensk\u00fdch kaviarn\u00ed<\/a> a v poslednom \u010dase je okolo nich ve\u013ea rozruchu.<br \/>\nNie je \u017eiadnym tajomstvom, \u017ee oba projekty s\u00fa od uzn\u00e1van\u00e9ho dlhoro\u010dn\u00e9ho \u0161\u00edrite\u013ea k\u00e1vovej kult\u00fary Maya Galu\u0161ku, ktor\u00fd prev\u00e1dzkuje uzn\u00e1van\u00fa a kvalitn\u00fa kaviare\u0148 a re\u0161taur\u00e1ciu v centre \u017diliny. Mus\u00edm samozrejme aj pripomen\u00fa\u0165, \u017ee jeho l\u00e1sku ku k\u00e1ve m\u00f4\u017ete v tomto podniku poc\u00edti\u0165 hne\u010f v prvej min\u00fate n\u00e1v\u0161tevy. Kvalitne pripraven\u00e9 cappuccino a espresso s\u00fa \u0161tandardom, ponuka jednodruhov\u00fdch k\u00e1v, alternat\u00edvne sp\u00f4soby pr\u00edpravy k\u00e1vy, vlastn\u00e1 pra\u017ei\u010dka, ve\u013emi kvalitn\u00fd Coffee Shop. Mayo si svoj\u00edm pr\u00edstupom vysl\u00fa\u017eil od \u00a0Bar magazinu ocenenie Kaviare\u0148 roku 2011.<br \/>\n<!--more-->Nie je ani \u017eiadnym tajomstvom, \u017ee s Mayom spolupracujem v mojom bare Z\u00e1hir, kde sa mi star\u00e1 o servis k\u00e1vy Costadoro, ktor\u00fa na Slovensko dov\u00e1\u017ea.<\/p>\n<p>Aby som sa v\u0161ak vr\u00e1til k podstate a k t\u00e9me \u010dl\u00e1nku. Nem\u00f4\u017eem poveda\u0165, \u017ee by som Mayovi tento po\u010din chv\u00e1lil a \u017ee by som s n\u00edm bol stoto\u017enen\u00fd. Osobne nie som. Nie, \u017ee by ma to nebavilo \u010d\u00edta\u0165, v tomto pr\u00edpade patr\u00edm k tej v\u00e4\u010d\u0161ine, ktor\u00e1 mus\u00ed by\u0165 tam, kde sa nie\u010do deje. A radik\u00e1lne n\u00e1zory pri\u0165ahuj\u00fa. Odporcov aj z\u00e1stancov. Ak \u010dlovek \u00a0upozor\u0148uje na chyby ostatn\u00fdch a za\u010dne konkr\u00e9tne menova\u0165, ur\u010dite sa n\u00e1jde niekto, kto sa bude zubami &#8211; nechtami br\u00e1ni\u0165, vyhlasova\u0165 opak a roj fan\u00fa\u0161ikov z oboch str\u00e1n sa pust\u00ed do seba. N\u00e1dhera! Ka\u017ed\u00fd to m\u00e1 r\u00e1d pikantn\u00e9 a dobre korenen\u00e9, \u013eudia vtedy prejavuj\u00fa svoj n\u00e1zor.<br \/>\nAko hovor\u00edm, ak je \u010das, tak si to pre\u010d\u00edtam. Ak m\u00e1m \u010do poveda\u0165, nap\u00ed\u0161em \u010do si mysl\u00edm.<\/p>\n<p>Ak v\u0161ak by to mal by\u0165 iba Blacklist, \u010di Whitelist slovensk\u00fdch kaviarn\u00ed, tak nem\u00f4\u017ee v tomto mene, a \u00a0z\u00e1rove\u0148 vyslovene za seba vyjadrova\u0165 n\u00e1zor, \u017ee zna\u010dka, s ktorou pracuje inak re\u0161pektovan\u00fd podnik, jemu osobne nevyhovuje. V takom pr\u00edpade by to mal by\u0165 Blacklist a Whitelist Maya Galu\u0161ku. \u00a0V tom pr\u00edpade \u00a0je aj v poriadku, ak chce \u00eds\u0165 s ko\u017eou na trh pod svoj\u00edm menom verejne poukazova\u0165 na hnusn\u00e9 produkty okolo n\u00e1s a zasl\u00fa\u017ei si re\u0161pekt. Ak to m\u00e1 v\u0161ak p\u00f4sobi\u0165 nestranne, v tom pr\u00edpade s\u00fa podobn\u00e9 drobnosti g\u00f3lom do vlastnej br\u00e1ny.<br \/>\nKa\u017edop\u00e1dne Mayo vysvetlil princ\u00edp a fungovanie \u00a0str\u00e1nok <a href=\"http:\/\/hlada.me\/2012\/09\/25\/kava-vs-blacklist-slovenskych-kaviarni\/\">TU na svojom blogu<\/a>. Mysl\u00edm si, \u017ee je to dostato\u010dne vysvetlen\u00e9, len by sa to malo sta\u0165 s\u00fa\u010das\u0165ou samotnej str\u00e1nky, aby bolo n\u00e1v\u0161tevn\u00edkovi jasn\u00e9, o \u010do na Blackliste a Whiteliste ide.<\/p>\n<p>Ot\u00e1zne v\u0161ak naozaj je, \u010di je relevantn\u00e9 hodnoti\u0165 kaviare\u0148 pod\u013ea jednej fotky. Mnoho kr\u00e1t \u00e1no, len niekedy predsa len kaviare\u0148 nemus\u00ed ma\u0165 svoj de\u0148, m\u00f4\u017ee ochorie\u0165 \u010dlovek, ktor\u00fd ka\u017ed\u00fd de\u0148 pripravuje kr\u00e1sne produkty, ten, ktor\u00fd ho zastupuje mus\u00ed s\u00farne od\u00eds\u0165 a tak sa v rannom servise ocitne \u010dlovek, ktor\u00fd zvl\u00e1da za ve\u010der vyrobi\u0165 vy\u0161e 100-ku perfektn\u00fdch drinkov, ale e\u0161te nevie kresli\u0165 rozety na cappuccine&#8230;<\/p>\n<p>M\u0148a osobne t\u00e1 nekvalita okolo n\u00e1s u\u017e prestala tr\u00e1pi\u0165 a ako som nap\u00edsal v <a href=\"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/koniec-cocktailovej-ery\/\">TOMTO \u010cL\u00c1NKU<\/a>, som vlastne r\u00e1d, \u017ee je v\u0161ade okolo n\u00e1s a takto mi to vyhovuje. Mal som aj ja svoje obdobie, ke\u010f som ukazoval prstom, ako to v\u0161etci okolo m\u0148a robia zle, nekvalitne, pou\u017e\u00edvaj\u00fa podpriemern\u00e9 suroviny a \u010dudoval som sa, \u017ee im to \u013eudia kupuj\u00fa. Dnes im v\u0161etk\u00fdm d\u00e1vam za vinu poklesu Barovej kult\u00fary u n\u00e1s. A ja som sa za\u010dal pozera\u0165 iba s\u00e1m na seba. Pijem k\u00e1vu iba u seba, alebo si vyber\u00e1m kaviarne, kde ju robia dobre.<\/p>\n<p>Ale zase, niekedy sa mi predsa len stane, \u017ee sa netraf\u00edm. Bolo to na bratislavskej zast\u00e1vke s Jameson Busom, kedy som si musel da\u0165 rann\u00fa k\u00e1vu. Mal som na \u0148u 10 min\u00fat, tak som si to namieril do najbli\u017e\u0161ej kaviarne. Neodradil ma ani ve\u013ek\u00fd \u010da\u0161n\u00edk, ktor\u00fd mal stra\u0161ne ve\u013ek\u00e9 biele nohy, ktor\u00e9 v ostrom kontraste vynikali spod \u010diernych tesil\u00e1kov. Dalo sa to \u013eahko zbada\u0165, \u010da\u0161n\u00edk mal obut\u00e9 flip-flopy medzi ve\u013ek\u00fdm hrub\u00fdm palcom a no\u017en\u00fdm ukazov\u00e1kom. No, nechutn\u00e9. Mohlo by\u0165 v tej pr\u00e1zdnej kaviarni e\u0161te nie\u010do nechutnej\u0161ie? \u00c1no bolo! Bolo to n\u00e1poj, mimochodom priparen\u00fd so zna\u010dkou k\u00e1vy, ktor\u00fa Mayo nem\u00e1 r\u00e1d a na nej ve\u013ek\u00e1 biela pena, ktor\u00fa m\u00e1 zase rada <a href=\"http:\/\/blog.sme.sk\/diskusie\/2052415\/1\/Kavova-osveta-po-slovensky.html\">diskutuj\u00faca Ziffhara naTOMTO BLOGU<\/a>. \u00a0Tak jej doporu\u010dujem tam \u00eds\u0165 a pozera\u0165 sa na tie \u010da\u0161n\u00edkove biele nohy a pi\u0165 nechutne hor\u00faci n\u00e1poj s ve\u013ekou penou. Hodil som tam dve Eur\u00e1 na st\u00f4l, zag\u00e1nil na tu\u010dn\u00fa &#8220;baristku&#8221;, ktor\u00e1 mi pripravovala n\u00e1poj a s nervami som odi\u0161iel. Mo\u017eno, ak by boli na Blackliste, tak by som tam ani ne\u0161iel&#8230; a mo\u017eno by som im dal druh\u00fa \u0161ancu, ako to ja zvyknem robi\u0165.<br \/>\nNejde ale o to. Ide o to, \u017ee podobn\u00fdmi str\u00e1nkami sa v skuto\u010dnosti ni\u010d nevyrie\u0161i. Komu chut\u00ed capucino so \u0161koricou, ten ho bude pi\u0165 v tom podniku aj na\u010falej, lebo bez toho mu t\u00e1 k\u00e1va nechut\u00ed. Je to absurdn\u00e9, ale vlastne t\u00edto z\u00e1kazn\u00edci maj\u00fa pravdu. T\u00e1 k\u00e1va sa tam \u010dasto bez \u0161korice ned\u00e1 vypi\u0165.<br \/>\nTak ma teraz napadlo,\u00a0\u017ee my u n\u00e1s vlastne ani mlet\u00fa \u0161koricu nem\u00e1me. A ani sme ju na na\u0161e Cappuccino nikdy nedali. A vlastne.. u nas si ju ani \u017eiadny z\u00e1kazn\u00edk nikdy nep\u00fdtal&#8230;<br \/>\nZ\u00e1kazn\u00edk je tvor n\u00e1ro\u010dn\u00fd. V tomto oh\u013eade ho \u0165a\u017eko pochopi\u0165. Niekomu nevyhovuje pr\u00edli\u0161 pekn\u00e9 prostredie, niekto m\u00e1 r\u00e1d naopak ultra modern\u00e9,niekto chce faj\u010di\u0165, ale nechce ma\u0165 zafaj\u010den\u00fd odev, niekomu vad\u00ed tma, in\u00e9mu zase pr\u00edli\u0161 svetla. Nikdy sa v gastron\u00f3mii ned\u00e1 vyhovie\u0165 ka\u017ed\u00e9mu. Tak ako jedno pripraven\u00e9 capucino nebude chuti\u0165 naozaj v\u0161ek\u00fdm. Tak \u017ee Blacklist m\u00e1 s\u00edce svoj v\u00fdznam, ale naozaj re\u00e1lne ni\u010d nezmen\u00ed. Autora str\u00e1nok to stoj\u00ed n\u00e1mahu a nakoniec aj nervy, ke\u010f si chce kvalitn\u00fdmi argumentami presadi\u0165 svoj n\u00e1zor. A je to neskuto\u010dn\u00fd \u017er\u00fat \u010dasu. Mysl\u00edm si, \u017ee Mayo aj tak nakoniec dospeje k tomu, \u017ee za ten \u010das, ktor\u00fd venuje koment\u00e1rom mohol robi\u0165 nie\u010do in\u00e9, \u010do by pre neho osobne malo v\u00e4\u010d\u0161\u00ed osoh a zmysel.<br \/>\nZauj\u00edmav\u00e9 je, ako sa niektor\u00ed z ozna\u010den\u00fdch kaviarn\u00ed roz\u010du\u013euj\u00fa nad neobjekt\u00edvnos\u0165ou, ktorej sa v skuto\u010dnosti nemusia b\u00e1\u0165, lebo \u00a0ich podnik na dobrom mieste nezostane zrazu pr\u00e1zdny. Iba svojimi podr\u00e1\u017eden\u00fdmi reakciami dok\u00e1zali svoju nezrelos\u0165 a neprofesionalitu, ktor\u00e1 presne hr\u00e1 dokopy s ich produktom, ktor\u00fd pon\u00fakaj\u00fa. Nepochopili, \u017ee \u010dlovek, \u010do to odfotil za to zaplatil a je \u00faplne jedno s ak\u00fdm \u00famyslom. Hoci aj s \u00famyslom ubl\u00ed\u017ei\u0165. Produkt je v\u0161ak na stole, a u\u017e sa s t\u00fdm ni\u010d ned\u00e1 robi\u0165. Vo v\u0161etk\u00fdch manu\u00e1loch, s ktor\u00fdmi som sa stretol a ktor\u00e9 som aj ja nap\u00edsal je uveden\u00e9, \u017ee v\u017edy sa person\u00e1l mus\u00ed v prvom rade ospravedlni\u0165 a prejavi\u0165 l\u00fatos\u0165, \u017ee bol u nich nespokojn\u00fd, a sna\u017ei\u0165 sa vy\u0165a\u017ei\u0165 \u010do najviac vo svoj prospech. Ale tu sa sa id\u00fa ohr\u00e1dza\u0165 argumentami, ktor\u00e9 nie s\u00fa v\u00f4bec v tejto chv\u00edli podstatn\u00e9. V\u0161eobecne som si v\u0161imol, \u017ee \u013eudia v slu\u017eb\u00e1ch nevedia rie\u0161i\u0165 reklam\u00e1cie. To je aj d\u00f4vod, \u017ee sa aj ja s\u0165a\u017eujem m\u00e1lokedy. Tie ich reakcie s\u00fa d\u00f4vod, \u017ee ma pre\u0161la chu\u0165. \u00a0Chcem, aby \u00a0mi person\u00e1l vymenil zle priprven\u00fa k\u00e1vu hne\u010f a bez re\u010d\u00ed. Nepotrebujem si obhajova\u0165 svoju pravdu, ja som sa nepri\u0161iel h\u00e1da\u0165, ale vypi\u0165 dobr\u00fa k\u00e1vu. Niekedy podniku ani ned\u00e1vam \u0161ancu, hod\u00edm na st\u00f4l peniaze \u00a0a nedopit\u00e1 k\u00e1va hovor\u00ed za v\u0161etko. Ke\u010f na to nereaguj\u00fa, je to ich chyba.<\/p>\n<p>Ale sp\u00e4\u0165 k Blacklistom. Svojho \u010dasu, pod mojim \u0161\u00e9fovan\u00edm v Paparazzi sme sa na podobnej fejsbukovej str\u00e1nke zameranej na re\u0161taur\u00e1cie ocitli aj my. Aby som sa dostal k podstate, mus\u00edm vysvetli\u0165, o \u010do vlastne i\u0161lo. Paparazzi \u00fazko spolupraovalo s Diners Clubom, kde ka\u017ed\u00fd nov\u00fd \u010dlen, teda dr\u017eite\u013e novej kreditnej karty, \u00a0dostal poukaz na trojchodov\u00e9 menu pod\u013ea vlastn\u00e9ho v\u00fdberu pre dve osoby. Podmienkou bolo iba to, \u017ee n\u00e1poje, ktor\u00e9 si musia objedna\u0165 k menu bud\u00fa plati\u0165 tou novou Diners kartou. Samozrejme si tento benefit ve\u013ek\u00e1 v\u00e4\u010d\u0161ina nech\u00e1vala na koniec roka, kedy sa v \u010dase viano\u010dn\u00fdch sviatkov dost\u00e1vala aj do mesta. Pred Vianocami bola pln\u00e1 re\u0161taur\u00e1cia &#8220;dajners\u00e1kov&#8221; ktor\u00fd od 15-18-tej hodiny zaplnili na dva kr\u00e1t na\u0161u re\u0161taur\u00e1ciu. Na odbyt i\u0161li samozrejme najdrah\u0161ie jedl\u00e1 &#8211; teda steaky. V jeden de\u0148, bola to nede\u013ea, kedy sme takto minuli asi 30 kg argent\u00ednskej svie\u010dkovej a \u010fal\u0161iu o \u0161iestej ve\u010der nebolo kde objedna\u0165 a ani po\u017ei\u010da\u0165, sme \u017eia\u013e museli vyhl\u00e1si\u0165, \u017ee steaky s\u00fa vypredan\u00e9.<br \/>\nDoty\u010dn\u00fd s\u0165a\u017eovate\u013e si objednal druh\u00e9 najdrah\u0161ie jedlo, boli to \u0161p\u00edzy zo svie\u010dkovej. Evidentne nebol s t\u00fdmto jedlom spokojn\u00fd, preto \u017ee sa na spom\u00ednanej str\u00e1nke objavila fotografia napoly rozjeden\u00e9ho jedla, vyzeralo to cel\u00e9 ve\u013emi \u0161patne a v \u017eiadnom pr\u00edpade to u\u017e nemalo formu, v akej to bolo ulo\u017een\u00e9 na tanieri. V komentoch na fotku jeden doty\u010dn\u00fd p\u00e1n nap\u00edsal, \u017ee sme evidentne klamali, lebo steaky aj \u0161p\u00edzy s\u00fa zo svie\u010dkovej a \u0161p\u00edz dostal, ale steak u\u017e nie. Vysvetlenie pre p\u00e1na je tak\u00e9, \u017ee pr\u00e1ve tie \u0161p\u00edzy sa d\u00e1vaj\u00fa do l\u00edstku pre to, aby sa predali aj odrezky z oboch str\u00e1n valcov\u00e9ho kusu m\u00e4sa. Nie je to odpad, len ak miniete 30 kg svie\u010dkovej, tak nie\u010do mus\u00edte s t\u00fdm st\u00e1le kvalitn\u00fdm k\u00faskom urobi\u0165. M\u00f4\u017ete robi\u0165 v\u0161eli\u010do, ale steak u\u017e nie&#8230;<br \/>\nAk\u00e1 bola moja reakcia? Na Blackliste \u017eiadna. Rozmaz\u00e1va\u0165 to by bolo iba prilievan\u00edm hor\u00faceho oleja do oh\u0148a. Nechal som to na sieti potichu odznie\u0165 do stratena. V skuto\u010dnosti som v\u0161ak nabehol do kuchyne a zamyslel sa nad t\u00fdmto jedlom. Bolo s\u00edce dos\u0165 objedn\u00e1van\u00e9, ale v skuto\u010dnosti to bolo priemern\u00e9 jedlo, a ke\u010f som sa koncentroval iba na kritiku produktu, tak mal ten hos\u0165 v podstate pravdu. Jedlo sme upravili tak, aby sa podobn\u00fd pr\u00edpad viac nestal. \u00a0Mo\u017eno som sa e\u0161te mal \u00a0ospravedlni\u0165 verejne a cez komenty vysvet\u013eova\u0165 situ\u00e1ciu. \u00a0Ur\u010dite by sa na\u0161lo p\u00e1r z\u00e1stancov. Ja som mu v\u0161ak nap\u00edsal s\u00fakromn\u00fa spr\u00e1vu, v ktorej som sa ospravedlnil, vysvetlil mu situ\u00e1ciu a pozval ho na ve\u010deru. Dokonca som ho po\u017eiadal o priate\u013estvo. Neodpovedal&#8230;<\/p>\n<p>Preto tieto Blacklisty a Whitelisty neberiem a\u017e tak v\u00e1\u017ene. Robia zl\u00fa krv medzi konkurenciou, ktor\u00e1 sa potom na seba navz\u00e1jom ur\u00e1\u017ea a ohov\u00e1ra. Gastrosc\u00e9na je u\u017e aj tak dos\u0165 roztrie\u0161ten\u00e1. V\u0161eobecne m\u00e1m pocit, a ke\u010f \u017ee som tvor zvedav\u00fd, vid\u00edm v niektor\u00fdch diskusi\u00e1ch, \u010di statusoch, \u017ee sa \u013eudia, ktor\u00ed maj\u00fa spolo\u010dn\u00fd cie\u013e navz\u00e1jom nap\u00e1daj\u00fa, kto to rob\u00ed lep\u0161ie a spr\u00e1vne. Je tu pr\u00edli\u0161 ve\u013ea boja a \u00fato\u010denia na seba. Milovn\u00edci k\u00e1vy sa napadaj\u00fa medzi sebou, maj\u00fa viacer\u00e9 asoci\u00e1cie, \u010di zdru\u017eenia, s barmanmi je to skoro podobn\u00e9&#8230; Dokonca jedna novovzniknut\u00e1 firma s inak ve\u013emi kvalitnou k\u00e1vou, namiesto toho, aby si i\u0161la pomaly svojou cestou v\u0161ak ve\u013emi \u010dasto kri\u010d\u00ed a nap\u00e1da, \u017ee v\u0161etko naokolo, \u010do je zabalen\u00e9 je humus a \u017er\u00e1dlo pre zvierat\u00e1. Potom m\u00e1m ja, ako mo\u017en\u00fd z\u00e1kazn\u00edk pocit, \u017ee t\u00edto \u013eudia \u017eij\u00fa v presved\u010den\u00ed, \u017ee len to, \u010do oni robia je to jedin\u00e9 spr\u00e1vne a najlep\u0161ie. A pla\u010d\u00fa, \u017ee ich okolit\u00fd svet nem\u00e1 r\u00e1d, \u017ee im nad\u00e1va. Som presved\u010den\u00fd, \u017ee maj\u00fa jeden z najkvalitnej\u0161\u00edch produktov u n\u00e1s. Ale tento \u0161t\u00fdl &#8220;marketingu&#8221; sa mi v\u00f4bec nep\u00e1\u010di a v\u00fdrazne im v mojich o\u010diach uber\u00e1 na kredite. Viete, za\u017eil som ve\u013ea odborn\u00edkov, ktor\u00ed nekri\u010dali. A len svojou pr\u00e1cou sa stali re\u0161pektovan\u00fdmi a \u00faspe\u0161n\u00fdmi.<br \/>\nJa sa s nimi nechcem porovn\u00e1va\u0165, ale tie\u017e som prestal vykrikova\u0165&#8230;<\/p>\n<p>PS: Plne re\u0161pektujem Maya Galu\u0161ku a jeho snahu pracova\u0165 na zlep\u0161en\u00ed informovanosti komer\u010dnej masy. Dr\u017e\u00edm mu v tom palce, aby mu hlavne vydr\u017eala chu\u0165 a energia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<fb:like \r\n\t\thref=\"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/blacklisty-a-ine-veci\/\" \r\n\t\tlayout=\"button_count\" \r\n\t\tshow_faces=\"false\" \r\n\t\twidth=\"350\" \r\n\t\t\r\n\t\taction=\"like\" \r\n\t\tcolorscheme=\"light\" \r\n\t\tstyle=\"margin-top:5px;\"\r\n\t\tclass=\"fb_edge_widget_with_comment fb_iframe_widget\"><\/fb:like>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ur\u010dite ste u\u017e zaregistrovali dve nov\u00e9 str\u00e1nky na FB, ktor\u00e9 si dali za \u00falohu bojova\u0165 proti kaviarenskej nekvalite, ktor\u00e1 n\u00e1s v na\u0161ich kaviar\u0148ach obklopuje na ka\u017edom kroku a naopak, vyzdvihova\u0165 tie, ktor\u00e9 sa sna\u017eia popri zar\u00e1ban\u00ed pe\u0148az\u00ed pracova\u0165 aj profesion\u00e1lnej\u0161ie a sleduj\u00fa, ako spr\u00e1vne vari\u0165 k\u00e1vu. Nazvan\u00e9 s\u00fa Blacklist slovensk\u00fdch kaviarn\u00ed a Whitelist slovensk\u00fdch kaviarn\u00ed [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/868"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=868"}],"version-history":[{"count":27,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":904,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/868\/revisions\/904"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.barkultur.sk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}