Archives for "december, 2011"

Posted by Luboš on 27th december 2011

BARTENDER`S TRAVELLING BOOK

Trochu som zabŕdol do novinárskej práce a po prvý krát na týchto stránkach sa pokúsim o rozhovor. Teším sa, že u nás môžem virtuálne privítať pána Adama Slavíka, majiteľa a šéfredaktora www.barovenoviny.cz a hlavne autora myšlienky dať vyrobiť putovnú knihu, do ktorej píšu barmani svoje posolstvá pre budúce generácie. Cesta nabrala naozaj vysoké obrátky. Nie […]

Posted by Luboš on 22nd december 2011

KOĽKO FLIAŠ POTREBUJE BAR?

V tomto článku neplánujem vypísať značky a druhy spiritov, ktoré potrebujete nevyhnutne pre svoj bar. Zamýšľam sa nad inou vecou, ktorá s tým však úzko súvisí. V priebehu celého svojho pôsobenia na Slovensku počúvam rôzne názory majiteľov podnikov na to, čo hosť zaručene potrebuje. Poznám pár takých, ktorí vďaka negatívnemu vnímaniu sveta  kritizujú takmer všetko, čo […]

Posted by Luboš on 13th december 2011

SKŘIVAN PUNCH

Viete čo je krásne na Becherovke? Že takmer každý drink, ktorý vytvoríte má veľmi veľkú šancu stať sa originálom, ktorý nikto pred vami nikdy nenamiešal. Becherovka je tu medzi nami už neuveriteľných 204 rokov, ale v tom naozajstnom, veľkom cocktailovom svete je úplne nová, tak že je veľmi pravdepodobné, že práve váš nový cocktail bude […]

Posted by Luboš on 9th december 2011

ZLÁ DOBA?

Myslím si, že nežijeme v dobrej dobe. Mám na mysli dobu barovú. Uvedomenie si, že bar je v prvom rade biznis nám bráni prežívať za barom to, čo by sme naozaj chceli. Dobre, možno že to nechcete vy, ale ja chcem prežívať niečo iné.

Posted by Luboš on 1st december 2011

SLOVAK BAR AWARDS 2011 – VÝSLEDKY

S veľkou radosťou oznamujem na tomto mieste včerajšie výsledky 5.ročníka Slovak Bar Awards 2011. Ceny sú každoročne udeľované odborným časopisom Barmagazine. Včera sme prežili krásny večer, ktorý bol svojou atmosférou, podľa môjho názoru, najvydarenejší zo všetkých. Veľkou mierou k tomu prispel Erik Lorincz v elegantnom bielom smokingu a swingový Band po jeho boku. Bolo to jednoducho […]