Posts tagged as "káva"

Posted by Luboš on 6th október 2026
0

NEDEĽA

“Ty sem chodíš rád, že?” Pýtam sa Sama, ktorý už sedel sám pri veľkom komunitnom stole a nabíjal si telefón. Teraz, ako je v Bratislave na stáži sa tu stretávame viac-menej pravidelne každú druhú nedeľu na kávu. “Hej, veľmi… Ten dizajn celého priestoru je skvelý, a kávu mi tu dosť chutí” hovorí a chlipne si […]

Posted by Luboš on 25th august 2026
2

OBYČAJNÉ UPRATOVANIE

Aj keď názov tohoto stĺpčeka naznačuje, že sa v ňom budem zaoberať o práci upratovačky, začnem citátom od jednej z najväčších osobností barového sveta, ktorý stál so svojím new yorským barom Milk and Honey za obrodou remeselného koktejlu na začiatku tohoto storočia, Sashu Petraskeho:

Posted by Luboš on 26th máj 2015
0

ZÁHIR HĽADÁ BARISTU

Posted by Luboš on 22nd marec 2012
18

ZÁHIR

Pýtam sa sám seba, kedy je už načase “verejne” hovoriť o tom, čo práve robím. Nemyslím si, že sú všetci na to zvedaví, ale už sa ma veľa ľudí pýtalo, či je pravda, že v Nitre bude ďalší bar. Stále si hovorím, že na nejaký marketing  je ešte času dosť.  Ale na druhej strane druhej […]

Posted by Luboš on 18th marec 2012
19

DIK, DO JE TU ZLE?

Tak jako každú nedelu som si fajnovo išov na kávu. Chodím normálne ždycky do Linosu, ale ten je v nedelu zavretý, také mám na to nervy, lebo si nemám ďe dať fajnovú kávu. Teda kapučíno já pijávam ždycky dóbeda.  Teraz, jak toto píšem ma napala ešte jenna dobrá, kerá je na stanici, ale ždycky na […]

Posted by Luboš on 8th február 2012
16

SLOVENSKÉ PIKOLO

Určite sa čudujete tejto fotke. Toto snáď nemôže byť v žiadnej ponuke kvalitnej kaviarne! Ako čítam komentáre pod fotkou, ktorú som zverejnil asi pred hodinkou aj na FB, tak sú možno právom posmešné a negatívne. Vzdelávanie hostí patrí akosi prirodzene ku kvalitným kaviarňam, navonok si dávajú za úlohu, že hosťa usmerňujú, ukazujú mu a ponúkajú […]