Latest Posts

Posted by Luboš on 15th september 2012

MOJA FIKCIA

Tento článok už mám rozpísaný takmer mesiac. Podnetom na napísanie fiktívnej poviedky bol rozhovor v novinách so známym a rešpektovaným hudobníkom Andrejom Šebanom, ktorý ho prirovnával k marihuane.
Nebyť udalostí v Českej republike, asi by som ho nikdy ani nezverejnil, ale keď že z časti zapadá do aktuálnej témy, tak ho nenechávam v šuflíku:

Continue Reading

Posted by Luboš on 5th september 2012

KONIEC COCKTAILOVEJ ÉRY?

Včera sa reportér žilinskej televízie pýtal, či u nás skončila éra pitia miešaných drinkov.
“Vyzerá to tak, že áno. Predaj miešaných drinkov vo všeobecnosti u nás klesol. Ľudia drinky už poznajú, neskúšajú jeden za druhým tak, ako to robili pred pár rokmi. Cocktailu robí konkurenciu víno, ktoré je u Slovákov veľmi obľúbené a veľmi sa zlepšila kvalita podávaného piva, čo je vidieť na stále plných reštauráciách, kde ponúkajú vlastné, alebo tankové pivo. Takže áno, cocktailová éra je z tohto pohľadu za nami” Continue Reading

Posted by Luboš on 29th august 2012

ŽIŤ SVOJ ŽIVOT

Čítam jednu výbornú knihu. Okrem iného v nej hlavný hrdina na letisku pozoruje ľudí a skúša tipovať, či žijú svoj život. Či sú šťastní, či žijú naozaj tak, ako naozaj v skutočnosti túžia žiť.
Je zaujímavé pozorovať, či sú ľudia vo svojej práci šťastní. Či ich napĺňa to, čo v živote robia. Continue Reading

Posted by Luboš on 16th júl 2012

UMENIE BARMAGU…

V nedeľu ráno som sa zobudil s miernou depresiou a s nechuťou. Mátali ma v hlave pochybnosti, prečo som si teraz, v týchto časoch otvoril bar. Obviňoval som sa, že som iba slepo počúval svoje ego, ktoré malo obrovskú chuť ukázať, ako má vyzerať kvalitný bar. Stálo to veľa peňazí a v tomto momente to prináša len starosti. Barov je teraz naozaj veľa, ľudí, čo chodia málo.  Pochybnosti som v priebehu dňa potlačil, jemná pachuť tohto pocitu však zostala uložená niekde v hĺbke mysli. V priebehu dneška som si na to už nespomenul, množstvo povinností mi dovolilo na chvíľu zabudnúť.  Continue Reading

Posted by Luboš on 26th jún 2012

DIK, NEFAJČÍ SA…

“Očúvaj ma sem, povím ti vec”, hovorí mi jeden dobrý kamarád. Ty musíš v tvojom bare fajčiť! Musíš dať luďom, čo sťú! Keď sťú fajčiť, tak nech fajčá aj dve naraz!
Tento mój kamarád ví, o čom hovorí. Sám je dlhoročný majitel ponniku, ďe najvác choďá luďá u nás v Nitre.
Continue Reading

Posted by Luboš on 10th máj 2012

IBA ROBIT RADOST…

Čítal som inzerát, že pražské pánske holičstvo hľadá holiča. Je to také naozajstné holičstvo, kde sa znovu holí britvou. A oznamovali, že prípadných záujemcov si sami zaučia…

Keď som bol malý chalan, tak som do jedného takého chodil. Zo začiatku ma tam vodieval otec, holičstvo sa nachádzalo kúsok od reštaurácie, kde pracoval. Neskôr, keď som tam už išiel aj sám, mi dával do ruky 5 korún a pripomenul, aby som si nenechával vydávať, že mu to mám nechať ako tringeld. Nerozumel som tomu, ale aj tak som poslúchol.

Continue Reading

Posted by Luboš on 29th apríl 2012

BRAVO PÁN MINISTER!

Podnetom na tému tohto článku bola správa, ktorú som pred pár dňami zachytil v rádiu.  Nový minister školstva, pán Čaplovič plánuje prepojiť odborné školstvo s reálnym pracovným trhom. Tomuto zámeru sa dá jedine zatlieskať. Bravo a Konečne!!!

Ako som sa však hlbšie začítal do publikovaného rozhovoru, ktorý vyšiel v novinácho pár dní neskôr, minister sa bude sústreďovať na také oblasti, v ktorých môže byť Slovensko úspešné. Automobilový priemysel, zelené technológie, informačné technológie a podobne. Držím pánovi ľavicovému ministrovi palce. Naša krajina naozaj zúfalo potrebuje kvalitných mladých ľudí, ktorých škola kvalitne pripraví na to, čo ich bude čakať reálne v praxi. Continue Reading

Posted by Luboš on 27th apríl 2012

BAR MAGAZINE IDE DO SVETA!

Nezabudnem na jeden skvelý večer, keď sme sedeli v berlínskom bare Stager Lee a vášnivo diskutovali o tom, aké by bolo skvelé čítať Bar Magazine v angličtine. Slovenskí barmani v Londýne, medzi nimi dnes tí najrešpektovanejší tvrdili, že informáciami, ktoré tento časopis prináša, by bol dôstojným konkurentom  existujúcim rešpektovaným barovým magazínom, dokonca by ich v niektorých aspektoch prevyšoval. Dvíhal som od údivu obočie, ale keď že chalani vedeli, o čom hovoria, s hrdosťou v srdci som prijal tento názor. Continue Reading

Posted by Luboš on 22nd marec 2012

ZÁHIR

Pýtam sa sám seba, kedy je už načase “verejne” hovoriť o tom, čo práve robím. Nemyslím si, že sú všetci na to zvedaví, ale už sa ma veľa ľudí pýtalo, či je pravda, že v Nitre bude ďalší bar.
Stále si hovorím, že na nejaký marketing  je ešte času dosť.  Ale na druhej strane druhej strane som si vytvoril priestor tu na tomto blogu, kde hovorím o svojich názoroch, má to až prekvapivo pozitívnu odozvu, tak by som bol možno hlúpy, keby som to nevyužil, aj keď v zásade nechcem robiť okolo toho veľkolepú udalosť, lebo tak to naozaj necítim. Radšej vo všetkej skromnosti a potichu otvoriť dvere, pracovať a čakať. To mi je prirodzenejšie, ako kričať, ako to všetko bude úžasné, ako všetkých pozývať na veľkolepú otváraciu párty.  Nie, úžasné to nebude. Bude to predovšetkým tvrdá práca a poctivý boj o zákazníka.
Nie som si celkom istý, či už je ten správny čas, ale v hlave si práve premietam dnešný rozhovor s jedným dobrým známym, tak si hovorím, že to teda hneď aj napíšem:

Continue Reading

Posted by Luboš on 18th marec 2012

DIK, DO JE TU ZLE?

Tak jako každú nedelu som si fajnovo išov na kávu. Chodím normálne ždycky do Linosu, ale ten je v nedelu zavretý, také mám na to nervy, lebo si nemám ďe dať fajnovú kávu. Teda kapučíno já pijávam ždycky dóbeda.  Teraz, jak toto píšem ma napala ešte jenna dobrá, kerá je na stanici, ale ždycky na ňu nevím prečo zabunnem, a tam majú ždycky dobrú kávu. No nevadí, budúcu nedelu som tam. Teda, né že by u nás boli len dve kavárne. Je ich tu až moc. Ale nikdo z nich si nedáva pozor na to, čo predávajú. Chodev som sem-tam do tej kavárne v Mlynoch, čo je spojená s tým obchodom s kniháma. No povím vám, a to jako nesťem ohovárať, nikdy tam neicte, tam neveďá urobiť ani normálne pikolo,  je to tak zle, že som im to až musev povedať. Teda nesťev som im to povedať hneď, ale keď si tá blondýna, čo tam robí nehala sama od seba 40 centov tringeld, tak som jej to povedav. Né, že by som bov lakomý, ale nesťev som dať tringeld, lebo tá káva bola fakt zlá. Asi mi dala druháka. Víte, keď z jennej dávky kávy urobí dve. Alebo to bov ten chlapec za barom, čo sa furt škrábe, nevím.
Continue Reading