Latest Posts
MAI TAI
Dik, očúvaj ma sem, povím ti vec. Víš, poznáš ten drink, ňé? Víš, ten, čo tam je tak vela rumov a stačá ti vypiť dva a už ti horá uši. Víš, ten Mai Tai mám na mysli.
Tak tento MaiTai si u nás dosť jako luďá pýtajú.
V našom bare si vyrábame šecky sirupy sami. Mandlový sme zatál neurobili, plánujeme ho čil v zime, lebo som vymyslev fajnový drink s Becherovku, ten sťeli dokonca dávať v Karlových Varoch v tom ich múzeu, ďe choďá šetci turisti, tak sa im ten drink lúbev a velice im teda chuťev, keď som ho tam míšav. Ale iné som sťev. Jáj ten Mai Tai. No teda do tohoto drinku ide ten mandlový sirup. Continue Reading
BLACKLISTY A INÉ VECI…
Určite ste už zaregistrovali dve nové stránky na FB, ktoré si dali za úlohu bojovať proti kaviarenskej nekvalite, ktorá nás v našich kaviarňach obklopuje na každom kroku a naopak, vyzdvihovať tie, ktoré sa snažia popri zarábaní peňazí pracovať aj profesionálnejšie a sledujú, ako správne variť kávu.
Nazvané sú Blacklist slovenských kaviarní a Whitelist slovenských kaviarní a v poslednom čase je okolo nich veľa rozruchu.
Nie je žiadnym tajomstvom, že oba projekty sú od uznávaného dlhoročného šíriteľa kávovej kultúry Maya Galušku, ktorý prevádzkuje uznávanú a kvalitnú kaviareň a reštauráciu v centre Žiliny. Musím samozrejme aj pripomenúť, že jeho lásku ku káve môžte v tomto podniku pocítiť hneď v prvej minúte návštevy. Kvalitne pripravené cappuccino a espresso sú štandardom, ponuka jednodruhových káv, alternatívne spôsoby prípravy kávy, vlastná pražička, veľmi kvalitný Coffee Shop. Mayo si svojím prístupom vyslúžil od Bar magazinu ocenenie Kaviareň roku 2011.
Continue Reading
DIK, NEFAJČÍ SA…
“Očúvaj ma sem, povím ti vec”, hovorí mi jeden dobrý kamarád. Ty musíš v tvojom bare fajčiť! Musíš dať luďom, čo sťú! Keď sťú fajčiť, tak nech fajčá aj dve naraz!
Tento mój kamarád ví, o čom hovorí. Sám je dlhoročný majitel ponniku, ďe najvác choďá luďá u nás v Nitre.
Continue Reading
IBA ROBIT RADOST…
Čítal som inzerát, že pražské pánske holičstvo hľadá holiča. Je to také naozajstné holičstvo, kde sa znovu holí britvou. A oznamovali, že prípadných záujemcov si sami zaučia…
Keď som bol malý chalan, tak som do jedného takého chodil. Zo začiatku ma tam vodieval otec, holičstvo sa nachádzalo kúsok od reštaurácie, kde pracoval. Neskôr, keď som tam už išiel aj sám, mi dával do ruky 5 korún a pripomenul, aby som si nenechával vydávať, že mu to mám nechať ako tringeld. Nerozumel som tomu, ale aj tak som poslúchol.
BRAVO PÁN MINISTER!
Podnetom na tému tohto článku bola správa, ktorú som pred pár dňami zachytil v rádiu. Nový minister školstva, pán Čaplovič plánuje prepojiť odborné školstvo s reálnym pracovným trhom. Tomuto zámeru sa dá jedine zatlieskať. Bravo a Konečne!!!
Ako som sa však hlbšie začítal do publikovaného rozhovoru, ktorý vyšiel v novinácho pár dní neskôr, minister sa bude sústreďovať na také oblasti, v ktorých môže byť Slovensko úspešné. Automobilový priemysel, zelené technológie, informačné technológie a podobne. Držím pánovi ľavicovému ministrovi palce. Naša krajina naozaj zúfalo potrebuje kvalitných mladých ľudí, ktorých škola kvalitne pripraví na to, čo ich bude čakať reálne v praxi. Continue Reading